Ya sabés que te vas a casar... y ahora que!!!!

2010-02-25T17:59:00.000-08:00

Te propusieron matrimonio, dijiste que si, pusieron fecha, o al menos estimativa, y ahora que hago?

Por dónde empiezo, busco salón, busco el catering, busco el vestido....

Estas y otras tantas son las preguntas que las novias se hacen al principio, por donde empiezo?

Lo primero y mas importante, no es por donde empiezo, si no de cuanto dinero dispongo para realizar una fiesta, o mejor dicho de cuánto disponemos porque a partir de ahora somos dos, contamos el dinero obtenemos el número final, y nos ponemos a pedir presupuestos en general, Salones, Catering, Fotografía, Video, Shows, sourvenirs, participaciones, costo de la iglesia, costo del civil, y un sin fin de opciones, al cabo de una semana estaremos peor que al principio, nos damos cuenta que el presupuesto con el que contamos que si bien para nosotros es mucho, sacamos números y nos damos cuenta que solo nos alcanza para 2 docenas de sandwich de miga, una torta, medio salon, etc. etc.

En fin, la cosa se complica, pero a no desezperarse, buscando buscando a la fiesta siempre se llega, y después que pasó nos preguntamos como caraj... hicimos para pagar todo y eso que éramos 120 personas.

Bueno paso a detallarles cómo se hace para organizar una fiesta con poco, con algo y bue... con mucho no hace falta que les explique!!!

Esto que les voy a contar, es solamente para los casamientos sin apuro, o sea no hay bombo de por medio, se entiende...

Primero le damos la noticia a la familia, nos CASAMOS EL 3 DE MARZO, (para esta fecha faltan 10 meses) digamos que es un tiempo prudencial, podria ser mas, pero mejor lo dejamos en 10 meses nunca se sabe que va a pasar en este bendito país... Lo ideal sería realizar la fiesta un día Sábado, ya que al otro día la generalidad de la gente no trabaja, y por ende el civil tendria que ser un Jueves, cosa que el Viernes estemos relajados (MENTIRA) pero en fin así es mejor...

Luego le dicimos a todos nuestros amigos la buena noticia (a todos los que vamos a intentar invitar).

1- Realizar una lista con los invitados, de esa manera podremos pedir presupuesto, en el salón y el catering.

Es muy importante saber mas o menos por no decir exacto la cantidad de invitados, ya que acá está el groso del dinero, que vamos a invertir en nuestra fiesta.

Salones hay para todos los gustos, donde hoy por hoy la gran mayoria ofrecen paquetes armados, que significa esto: ofrecen el salon, el catering completo, el discjokey, y la ambientación del lugar, si bien esta opción es mas sencilla, porque uno se desliga de lo mas importante, no siempre es la opción mas económica, y si lo es después de tanto averiguar, ojo!!!! los salones con tal de vender el servicio ofrecen el oro y el moro, y en la fiesta solo aparece el moro, y el oro donde está?? por supuesto que estamos hablando de salones medio pelo, pero bien arregladitos queda un chiche y muy fino, pero el problema mas grande en estos casos es el servicio de catering que ofrecen: siempre pregunten por la bebida ellos ofrecen tal marca, y lo importante para tener en cuenta es: que no sirvan el vino envuelto en servilletas, el vino siempre tiene que estar en la mesa, y por supuesto cerrado, no con el corcho abierto y tapado con la mano eso pasa mucho ojo!!! la comida les recomiendo que sea sensilla nada estrafalario, generalmente lo común es mas aceptado, tengan en cuenta que la gente del catering puede decirles que el primer plato esta compuesto por: Suculentas lonjas de pollo con finas hierbas acompañado con redonditos de papa con salsa especial, y eso no es mas que: Pollo al horno con papas con perejil, en fin si el pollo al horno con papas está bien hecho, y bien presentado les aseguro que todos los comensales lo van a devorar, y es un plato económico, otra opción y que hoy en día es muy utilizada para abaratar costos son las pastas, se ofrece mucho ya que es muy económico, con respecto a otros platos, pero en este caso tiene que ser tipo tenedor libre el que quiera se puede volver a servir, les aseguro que entre las distintas diversidades de pastas que existen yo diria que es la mejor opción, y no me vengan con que si hace calor nadie va a comer pastas, les aseguro que el 80 % de los invitados van a dejar los platos vacios, y si se preguntan que pasa con el otro 20 % no se hagan problema con la entrada y el postre y luego la mesa dulce se van chochos.

2- Es muy importante que el salón tenga un buen equipo de aire acondicionado, ya sea en invierno o verano

siempre va a ser falta, al principio los invitados pueden decir, están locos los del salon con el frio que hace tienen el aire prendido, después de tres horas de fiesta empiezan a decir el equipo de aire de este salón no sirve, no tira nada, tendrian que poner mas, en fin esto es así en todos lados. vuelvo a repetir no importa la estación del año. Pero hagan hincapié en este tema.

3- Importante el tema de la bebida, y como en el item anterior no importa la estación del año, siempre y cuando estemos en un salón, (no en una estancia, o casaquinta) al principio de la entrada y generalmente hasta el primer plato la gente toma poco y nada, y luego se convierten en BOB ESPONJA, por eso es importante la calidad de la bebida alcoholica, si es mala terminan todos destruidos, nadie llega al final, por eso lo ideal es algo medio pelo para arriba, en este item hay que ponerse un poco mas con la billetera, caso contrario se puede hechar a perder toda la fiesta, se los aseguro, tengan en cuenta que la bebida con alcohol despues de tres horas de fiesta la piden mas que el agua mineral.

4- La torta principal (la soñada) no se maten en este tema, lo importante en este caso es que sea 50% ficticia, la gran mayoria no la prueba, o sea se les sirve la llevan a la mesa y ahi queda, lo mas importante son las tortas secundarias, selva negra, lemon pie, y hasta una simple pastafrola, se la devoran.

5- Los shows, este si que es un gran problema, son muy caros todos, y los que son muy baratos son muy malos generalmente, es importante pedir mucha referencia, pero los puedo orientar con conocimiento de causa los mejores show generalmente son los bailables aquellas personas que invitan al público a seguir una coreografia todo el mundo se mata de risa, son recomendables, si bien existen una diversidad muy grandes de shows y por ciertos muy buenos realmente lo muy bueno es salado. eso si en los casamientos que generalmente no hay shows, se hacen mas pesadas las tandas de baile y llega un momento que en la pista están los novios, los padres y algunos amigos copados, los demás están nock out. y esa gente es la primera que se va de la fiesta tipo 4 de la mañana cuando lo ideal es que se queden hasta las 6 am.

6- Tarjetas de participación, pensamos que es una de las cosas mas económicas de la fiesta, o por lo menos eso es lo que piensan la mayoria al principio, es una simple invitación de papel, pero llegado el momento nos encontramos con que existen mil opciones, y casi casi sale lo mismo que el alquiler del salon pelado, que hacemos??? bien a no desesperar, siempre hay un amigo o conocido que maneja bien el corel draw (programa de diseño grafico) podemos comprar el papel tamaño A4, diseñamos la tarjeta y por cada hoja salen dos invitaciones, con una buena impresora, hoy en dia todas imprimen muy bien y con excelente calidad, no se dan una idea del dinero que se ahorran, generalmente estas invitaciones van a parar despues de un tiempo a una caja de zapatos en el mejor de los casos, si no a la basura, por eso no tiene sentido gastar mucho dinero en este tema, por supuesto que hay invitaciones muy impresionantes, inclusive hoy se utiliza mucho la invitacion digital, por medio de un cd o en el mejor de los casos un dvd, y les digo que es una opción no muy cara de realizar con un poco de ingenio, quién no tiene en su casa una grabadora de dvd o cd nos filamamos nosotros mismos, invitando a nuestra gente a participar de nuestro enlace, direccion, fecha, y punto, los dvds se compran al por mayor salen baratos y hasta les digo que es la mejor opción. es original, creativo y económico, no se crean que hay mucha diferencia con el papel.

7- A todo esto, ya faltan solo 3 meses para el casorio, y les puedo asegurar, que siempre al alguién caritativo dentro de la familia y/oamigos que han de colaborar con algun pesito o bien dándoles apoyo con algún servicio de la fiesta, eso se los puedo asegurar en el 90% de los casos.

8- Por ante último, disfruten la fiesta, a full, no se hagan problema por nada, ese día es único, y si de algo les sirve: Y si quieren hablar de números, les digo que pueden realizar una fiesta para 120 personas desde $ 6.000 hasta $ 1.000.000 y siempre pero siempre va a ver alguien que critique alguna cosa ,es así aca o en la china y en todo el mundo, sin ir mas lejos cuantas veces vieron fiestas deslumbrantes de famosos, y al otro día se los criticó por algo, por eso es importante disfrutar, bailar, reirse, llorar de alegria, y emocionarse hasta las tripas, es único e irrepetible, si por cosas de la vida uno se separa les aseguro que si se vuelven a casar la fiesta va a ser totalmente diferente, si es que la realizan, caso contrario inviertan en un viaje.

9- Si se preguntan de donde saqué todo esto, se los respondo de manera muy sencilla, realizo filmación y fotografía de eventos, y he concurrido a mas de 300 fiestas, de hecho de este tema no he hablado se darán cuenta que con toda la info que les di, me van a contratar a mi, ya que siempre encuentro la manera de que los novios tengan el mejor recuerdo, con suma calidad y al menor precio, y facil de pagar en comodas cuotas y sin tarjeta de crédito!!! si leyó bien sin plástico, por eso no dude en comunicarse con nosotros o bien contactarse con migo personalmente, los asesoraremos en todo y siempre les damos una mano a los novios, ya que yo particularmente tuve la suerte de contar en mi casamiento con una empresa que me filmó y fotografió mi evento, y no solo eso, me ayudó a tener lo mejor por poco dinero, y siempre voy a estar agradecido a estas personas, no solo por el dinero, si no por la calidez humana con la que me trataron desde un principio, mi nombre Pablo Baroffio, director de EDCOMFILMS / www.edcomfilms.com

mail personal: pablobaroffio@edcomfilms.com.

Acepto cualquier comentario gracias por haber leido todo el informe, los detalles mas importantes de su fiesta

se los digo personalmente.

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